Unser Dipl. Sommelier Herbert Andexer
berät Sie gerne!

Unser Sommelier Herbert Andexer berät Sie gerne

Kaffeegenuss!

Kaffeegenuss
Tafern
Gabel Messer

Unsere Lunch Karte

(12:00 bis 16:45 Uhr)

Suppen & Vorspeisen

Klare Rinderkraftsuppe

mit hausgemachten Fritatten | mit Leberknödel | oder Kaspressknödel

 

Beef Tartare - handgeschnitten

Eierschwammerl | Wipferlmayo | Eigelb | BIO Wintersalat | hausgemachtes Brot

Gartenfrische Salate

 

Gartensalat "Tafern" (glutenfrei)

Blattsalat | BIO Hirse | gepickeltes Gartengemüse | Nüsse | Creme Fraîche | Balsam

Gemischter Salat (glutenfrei)

Blattsalat | Tomaten | Gurken | Gemüsestreifen

Tafern Klassiker

Saftiger Beef Burger

vom heimischen Rind 180g | Cheddar | Speck | Rucola | Tomaten Chili Marmelade | Schmelzzwiebeln | knusprige Pommes frites | Cocktail Dip

Das Wiener Schnitzel aus der Pfanne

in feinergoldgelber Panade | Petersielerdäpfel | Preiselbeeren | Zitrone

BIO Rote Beete Gnocchi (vegan)

Veganer Feta | Pistazien | Olivenöl | Chioggia Rübe | Baby Mangold

Hausgemachte Pasta

Lauch Velouté | Cherry Tomaten | Spinat | Räucherlachs

As Tafern Wiaschtl

Hausgemachte Hirschkäsekrainer 170g | Bergkas | Senf x2 | Kren | hausgemachtes Brot  - auf Wunsch mit glutenfreien Brot

Alt Wiener Suppentopf

Rindsuppe| Rindfleisch | Suppennudeln | Wurzelgemüse | Lauch

1/2 gebackenes Maishendl & Salat

Kartoffelsalat | Vogerlsalat | Kürbiskerne| Kernöl

Steak & Salat

knackiger Salat | ofenfrisches Knoblauchbrot | Cocktail Dip | Kräuterbutter

Surf & Turf (glutenfrei)

gegrillte Riesengarnele | Trüffeljus | Parmesan Pommes frites

Pizza

"Vegetariana"

Tomaten | Mozzarella | Gemüse | Oregano  

"Spinaci & Ricotta"

Tomaten | Mozzarella | Blattspinat | Kuhmilch-Frischkäse | Knoblauch | Oregano  

"Salami"

Tomaten | Mozzarella | Salami | Pfefferoni |  Oregano  

"Tonno"

Tomaten | Mozzarella | Thunfisch | Zwiebel | Oliven | Oregano  

"Diavolo"

Tomaten | Mozzarella | Salami | Pfefferoni | Mais | Knoblauch | Oregano (scharf!)  

"Rustica"

Tomaten | Mozzarella | Speck | Zwiebel | Knoblauch | Oregano  

"Parma & Rucola"

Tomaten | Käse | Rohschinken | Rucola | Parmesanspäne | Oregano

Unsere Desserts

Gebackene Mäuse

Vanille Espuma| Zimtzucker | Beerenragout

Himbeer Pistazien Creme

Sorbet x2 | Hippe| Beeren| Minze  

Cooler Däne

Vanille Eis | Schokosauce | Mandelsplitter | Schlag  

Heisse Liebe

Vanille Eis | heiße Himbeeren | Haselnusskrokant | Schlag  

Hausgemachte fruchtige Sorbets

 

Käse: Tête de Moine

Trüffelhonig | Portwein Schalotten | Pfeffer | Schüttelbrot  

Blauschimmel & Süsswein

Pongauer Bergonzola| Chutney | Schüttelbrot | 4cl Trockenbeerenauslese

 

Mini Desserts

Süße Verführung

Joghurt Himbeer Eis | Vanille Eis | Erdbeerschaum  

Steirische Sünde

Vanille Eis | Kürbiskernöl | geröstete Kürbiskerne | Schlag