Kaffeegenuss!

Kaffeegenuss
Tafern
Gabel Messer

Gerichte zum Genießen

SO GUT KANN DER FRÜHLING SCHMECKEN!!!

Gerne nehmen wir ihre Reservierung entgegen

+43 6547 20428  ODER  +43 664 4583 290

Etwas Vorweg

Kalb & Forelle

Räucherforellenemulsion | Kapern | Kaviar | Frühlingskräuter   €18

Seehecht Nockal

Bärlauch | Spargel Espuma | Rhabarbergel | Schüttelbrot   €17

Spargel Terrine (vegan)

Pistazien | sonnengetrocknete Tomaten | Urkarotte | Erdbeer-Balsamico   €15

Unsere Suppenküche

Klare Rinderkraftsuppe

Frittaten | Wurzelgemüse   €7

Klare Rinderkraftsuppe

Kaspressknödel oder Leberknödel | Wurzelgemüse   €8

Tomaten Essenz (vegi)

Bärlauch Ravioli | gelbe Karotte | Vogelbeere | Lauch   €11

Gartenfrische Salate

Salatbowl "Tafern"

Knackige Blattsalate | Tomaten | Gurken | Avocado | Parmesanchips   €14               mit gegrillten Garnelen   €24

Gemischter Salat

Blattsalate | Tomaten | Gurken | saisonale Rohkostsalate   €7

Tafern Klassiker

Saftiger Beef Burger

vom heimischen Rind 180g |  Cheddar | Speck | Rucola | Tomaten-Chili-Marmelade | Schmelzzwiebeln  | knusprige Pommes frites | Cocktaildip   €21

Das Wiener Schnitzel aus der Pfanne

in feiner Panade | Petersilienerdäpfel | Preiselbeeren | Zitrone
vom Kalb  €26    oder    vom Landschwein   €20

Traditioneller Tafelspitz vom Weiderind

Frittaten | Wurzelgemüse | Röstkartoffeln | Cremespinat | Apfelkren   €29

Bockbierschnitzel "Tafern"

gebackenes Schnitzel | Senf-Kren-Brezelbpanade | Röstzwiebel | Bratkartoffeln | Bockbiersauce
vom Kalb  €29    oder    vom Landschwein   €23

Zur Zeit empfehlen wir

Quinoa Zucchini Arancini (vegan)

Karfiol l Haselnuss| Sesam | Lauch | Panko   €23

Gebratene Maishendlbrust (glutenfrei)

Trüffel Demi Glace | Spargel | Hollandaise | Kartoffel-Morchel-Gratin | Serranochips   €26

Bärlauchrisotto (glutenfrei)

Fisch des Tages | purple Kartoffel | Erbse | Saubohne | Spinat   €29

Kropfn x2 (vegi)

Spargel | Bärlauch | Buchenpilze | Bergkas | Tomaten | Paprika   €23

Kalbsrahmgulasch

Bärlauch-Brioche | Creme Fraîche | Blattsalat   €24

Saftige Steaks vom heimischen Rind

Rib Eye für 2 (glutenfrei)

Rib Eye Steak vom Weiderind für 2 Personen (500g) auf Platte tranchiert Rosmarinkartoffeln | Grillgemüse | Trüffeljus | Kräuterbutter                                   für 2 Personen €74

"Steak & Salat"

knackiger Salat | ofenfrisches Knoblauchbrot | Cocktaildip | Kräuterbutter
Strip Loin Steak (220g)   €35    oder    Rib Eye Steak (220g)   €35

"Surf & Turf" (glutenfrei)

gegrillte Riesengarnelen | Trüffeljus | Parmesan Pommes frites
Strip Loin Steak (220g)   €39    oder    Rib Eye Steak (220g)   €39

"Pfeffer-Steak-Madagaskar" (glutenfrei)

grüne Pfeffersauce | Orzo | Erbse | Speck | Morcheln
Strip Loin Steak (220g)   €35    oder    Rib Eye Steak (220g)   €35

Pizza

"Margherita"

Tomaten | Mozzarella | Oregano   €12

"Vegetariana"

Tomaten | Mozzarella | Gemüse | Oregano   €14

"Spinaci & Ricotta"

Tomaten | Mozzarella | Blattspinat | Kuhmilch-Frischkäse | Knoblauch | Oregano   €14

"Salami"

Tomaten | Mozzarella | Salami | Pfefferoni |  Oregano   €13

"Tonno"

Tomaten | Mozzarella | Thunfisch | Zwiebel | Oliven | Oregano   €14

"Diavolo"

Tomaten | Mozzarella | Salami | Pfefferoni | Mais | Knoblauch | Oregano (scharf!)   €14

"Rustica"

Tomaten | Mozzarella | Speck | Zwiebel | Knoblauch | Oregano   €14

"Parma & Rucola"

Tomaten | Käse | Rohschinken | Rucola | Parmesanspäne | Oregano   €16

Unsere Desserts

Gebackene Apfelradl

Beerensorbet | Vanilleschaum | Heuasche   €10

Strudelteig Mille Feuille

Bayrisch Creme | Waldbeeren | Rhabarber | Minze   €11

Cooler Däne

Vanille Eis | Schokosauce | Mandelsplitter | Schlag   €9

Heisse Liebe

Vanille Eis | heiße Himbeeren | Haselnusskrokant | Schlag   €9

 

 

Hausgemachte fruchtige Sorbets

 

Käse: Tête de Moine

Trüffelhonig | Portwein-Schalotten | Pfeffer | Schüttelbrot   €14

Mini Desserts

Süße Verführung

Joghurt Himbeer Eis | Vanille Eis | Erdbeerschaum   €5

Steirische Sünde

Vanille Eis | Kürbiskernöl | geröstete Kürbiskerne | Schlag   €5